Le Forum des Spécialistes
Le Forum des Spécialistes est un magazine en ligne qui présente des articles rédigés par des membres de la communauté des ingrédients laitiers.
Il traite de sujets qui s'appliquent à l'industrie des ingrédients laitiers, du point de vue de ceux et celles qui la connaissent le mieux.
Depuis cette page, vous pouvez accéder à l'édition courante du Forum des Spécialistes ou accéder aux éditions archivées dans le menu déroulant.
Événements
Voulez-vous en savoir davantage sur les conférences et les salons professionnels du domaine des ingrédients laitiers qui seront organisés prochainement?
Vous trouverez ici les événements à venir qui concernent l'industrie des ingrédients laitiers. Revenez souvent pour ne rien manquer sur les colloques, conférences et salons professionnels sur les ingrédients laitiers.
Colloques et conférences
À venir
Événements passés
Voici une liste des événements qui ont été présentés ou commandités par la CCL.
Événements passés
Voici une liste des événements qui ont été présentés ou commandités par la CCL.
Enquêtes sur le coût de production
Parcourez les enquêtes pour trouver de l’information sur les coûts associés à la production de lait au Canada. Les enquêtes sont publiées chaque année.
Registre des licences d'entreprises alimentaires de l'ACIA
Déterminer si une entreprise détient une licence en vertu du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada dans le Registre des licences d'entreprises alimentaires de l'ACIA.
Salons professionnels
Prochains salons professionnels
La CCL est fière de participer aux salons professionnels suivants :
Perspectives en transformation laitiere et alimentaire pour l'annee 2011
Edmonton, Alberta
le 30 mars 2011
le 30 mars 2011
Colloque du Canada ouest sur les ingredients laitiers
Winnipeg, Manitoba
le 14 octobre 2009
Aucun rajustement aux prix de soutien le 1er février 2018
OTTAWA, le 1er décembre 2017 – La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé aujourd’hui sa décision de maintenir les prix de soutien actuels du beurre et de la poudre de lait écrémé. Par conséquent, à compter du 1er février 2018, le prix de soutien du beurre demeurera à 8,0062 $/kg et celui de la poudre de lait écrémé demeurera à 4,5302 $/kg.