Publications

Consultez nos publications

Enquêtes sur le coût de production

Parcourez les enquêtes pour trouver de l’information sur les coûts associés à la production de lait au Canada. Les enquêtes sont publiées chaque année.

Démarche relative à l'enquête annuelle sur le coût de production et à l'établissement du prix du lait à la ferme

Présente les grandes lignes de l'enquête annuelle sur le coût de production; il décrit la façon dont elle est réalisée et dont les résultats annuels du coût de production influent sur les rajustements de prix annoncés tous les ans.

Assemblées publiques annuelles

Parcourez les présentations offertes lors des assemblées publiques annuelles de la Commission.

Code d’éthique de la Commission canadienne du lait

Consultez le code d’éthique et les normes de service de la Commission.

Commission canadienne du lait : 40 ans d’histoire

Découvrez l’histoire de la Commission et le rôle qu’elle a joué au sein de l’industrie laitière canadienne depuis sa création en 1967.

Planification en cas de sinistre majeur ou de pandémie

Les renseignements contenus dans ces guides renforcent la capacité du secteur laitier de faire face à un sinistre majeur ou une pandémie.

Le Forum des Spécialistes

Un magazine en ligne qui présente des articles rédigés par des membres de la communauté des ingrédients laitiers.

Bulletins des marchés

Publication mensuelle sur l'état des marchés.