Cible nationale de production laitière au Canada pour l’année 2020
Voici la cible nationale de production laitière (le quota total) pour l'année 2020.
Quota mensuel en 2020
Comment le prix du lait est-il établi au Canada ?
Le prix que les exploitants de fermes laitières reçoivent pour le lait qu’ils produisent est établi dans les dix provinces canadiennes. Ce prix varie et dépend de la façon dont le lait est utilisé. Par exemple, le prix du lait vendu pour fabriquer du fromage est différent de celui du lait vendu pour fabriquer du beurre.
Le lait comprend trois composants et chaque composant a son propre prix. Voici les trois composants du lait :
Augmentation du prix du lait à la ferme et d'autres frais
OTTAWA, le 1er novembre 2019
La Commission canadienne du lait a procédé en octobre 2019 à une révision des prix du lait dans les fermes canadiennes et de divers autres frais utilisés pour administrer le système de la gestion de l’offre. Les changements apportés suivant cette révision entreront en vigueur le 1er février 2020.
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Services et renseignements
Accès des membres
Les membres peuvent avoir accès aux documents qui leur sont destinés ici.
Modules d'orientation sur l'industrie laitière
Ces modules s'adressent à tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur l'industrie laitière canadienne.
Foire aux questions - Réglementation
Règlement sur la commercialisation des produits laitiers
1. Quel est l’objectif du Règlement?
Politique sur la prestation de lignes directrices sur les exigences réglementaires de la Commission canadienne du lait
La présente politique décrit l’approche adoptée par la Commission canadienne du lait pour aider les parties soumises aux règlements à comprendre leurs obligations réglementaires.
Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait
La Commission canadienne du lait préside et appuie le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait (CCGAL) et son secrétariat. Ce Comité constitue l'organisme national clé où sont élaborées les politiques et où sont tenues les discussions sur les secteurs de la production et de la transformation du lait.
Le comité se réunit quatre fois par année pour examiner les principaux facteurs économiques, de production et de mise en marché qui ont une incidence sur l'industrie laitière, dont :
Programmes pour les utilisateurs d'ingrédients laitiers
Cette section offre aux utilisateurs d'ingrédients laitiers les outils et l'information nécessaire pour administrer leurs commerces. Des programmes et services aux renseignements sur les prix et les ingrédients laitiers, les utilisateurs d'ingrédients laitiers peuvent trouver l'information dont ils ont besoin pour développer et commercialiser de nouveaux produits laitiers, ingrédients et produits alimentaires.
Programmes
Demandes présentées en vertu de la Loi sur l'accès à l'information, août 2017
Accès aux demandes d’information complétées, août 2017
| Nº de la demande | Sommaire de la demande | Dispositions prises | Nombre de pages divulguées
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