L'industrie laitière canadienne est axée sur la recherche et le développement. Elle dispose d'installations de recherche imposantes (gouvernements, universités, secteur privé) qui contribuent à maintenir et à améliorer la compétitivité à long terme du secteur grâce à l’innovation.
Pour de plus amples renseignements sur la recherche dans le secteur laitier, veuillez consulter les portails suivants :
- Portail canadien de la recherche laitière
- Centre canadien d’information laitière
- Centre de recherche et de développement sur les aliments de Saint-Hyacinthe (Québec)
- Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc de Sherbrooke (Québec)
- Agence canadienne d'inspection des aliments - Habitudes saines. Animaux en santé.