Novembre

• Hausse des prix du lait à la ferme (29 octobre 2021)

Avril

• La ministre Bibeau annonce une reconduction de mandat à la Commission canadienne du lait

Février

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La Commission canadienne du lait a produit ou compilé les documents publiés sur ce site Web pour offrir aux Canadiens et aux Canadiennes un accès direct aux informations sur les programmes et les services du gouvernement du Canada.

Voici la cible nationale de production laitière (le quota total) pour l’année 2017.

En octobre 2018, le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait (CCGAL) a adopté une méthode révisée pour calculer les besoins totaux et la cible nationale de production laitière (le quota total). L’ancien modèle pour calculer le quota total avait été conçu durant une période de croissance stable de 1-2 % et était fondé sur des besoins totaux d’une période mobile de 12 mois. Dans les dernières années, la croissance plus rapide de la demande en produits laitiers a provoqué un décalage entre les variations de la demande enregistrées et le calcul du quota.

Voici la cible nationale de production laitière (le quota total) pour l’année 2019.

OTTAWA, le 20 juillet 2018

Le prix de soutien du beurre augmentera à compter du 1er septembre 2018. Il passera de 8,0062 $/kg à 8,3901 $/kg.

Le coût de production du lait au Canada a augmenté de 5,1% durant la dernière année. La hausse du coût de production est surtout attribuable aux prix plus élevés des aliments pour le bétail et du carburant. La hausse des taux d’intérêts a également fait grimper le coût de production.

La présente page Web offre une liste des demandes d’accès à l’information complétées à la Commission canadienne du lait depuis 2015.

OTTAWA, le 1er décembre 2017 – La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé aujourd’hui sa décision de maintenir les prix de soutien actuels du beurre et de la poudre de lait écrémé. Par conséquent, à compter du 1er février 2018, le prix de soutien du beurre demeurera à 8,0062 $/kg et celui de la poudre de lait écrémé demeurera à 4,5302 $/kg.

OTTAWA, le 15 juillet 2016 – La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé aujourd’hui une hausse des prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé qui entrera en vigueur le 1er septembre 2016. Le prix desoutien du beurre passera de 7,7815 $ à 8,0062 $/kg. Le prix de soutien de la poudre de lait écrémé passera de 4,4176 $ à 4,5302 $/kg.