Pour être admissible à la classe 3(d)
- Votre établissement doit être un restaurant canadien dont l'activité principale est de préparer à la demande de ses clients, des repas, des collations et des boissons, et doit vendre des pizzas préparées et cuites sur place, et ne peut pas être une cafétéria, un service alimentaire institutionnel ou un service de traiteur.
- Le restaurant doit utiliser du fromage mozzarella en emballages d'au moins 2 kg selon la base du poids net et destiné à être utilisé uniquement dans des pizzas préparées et cuites sur place.
- Le restaurant doit avoir un menu qui comprend de la pizza et doit fournir une copie de son menu complet à la CCL.
- Le demandeur doit prendre connaissance du Guide de la classe 3(d) et remplir le Formulaire de demande en ligne en cliquant sur le lien à la fin du guide.