Programme de formation continue
Guide de programme et formulaire de demande du programme de formation continue
FAQ IDM
1. Quels programmes sont offerts pour appuyer la formation et le développement professionnel dans l'industrie laitière?
Personne-ressource du PAEF
Programme d'aide pour l'entreposage du fromage
Sans frais : 1-866-366-0676
Courriel : cdc.innovation.ccl@cdc-ccl.gc.ca
Classe 4 (m) pour l'alimentation animale
Programme de permis de la classe 4(m) pour l'alimentation animale
Les produits en classe 4(m) sont utilisés pour fabriquer des aliments pour animaux comme le lactoremplaceur pour les animaux de ferme. Cette classe est administrée par l'entremise de permis délivrés par la Commission.
Cible nationale de production laitière au Canada
Le quota total est la cible nationale de production laitière au Canada. Au nom de l’industrie, la Commission canadienne du lait (CCL) calcule mensuellement le quota total selon une méthode déterminée par le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait. Cette cible est exprimée en kilogrammes de matière grasse et est surveillée de façon constante et rajustée au besoin pour représenter les fluctuations de la demande et de l’offre. Le quota national est partagé entre les mises en commun régionales.
Commission canadienne du lait
La Commission canadienne du lait assure un leadership qui permet de dynamiser l'industrie laitière canadienne au profit des Canadiens et des Canadiennes.
Nouveautés
Fonds d'investissement partagé
Il est impossible pour le moment de déposer une demande au FIP, car nous procédons à un examen et une révision du programme.
Des informations à jour sur le programme seront accessibles à l'automne 2025. Veuillez communiquer avec nous à cdc.innovation.ccl@cdc-ccl.gc.ca pour en savoir plus.
Q et R sur les ingrédients laitiers
Avez-vous déjà pensé à ce qui cause la formation d'eau ou d'humidité à la surface du beurre ? Ou pourquoi il est difficile de faire fondre de la mozzarella qui a été congelée ? Les réponses à ces questions et à bien d'autres se trouvent dans cette section.
Il est possible qu'un des sujets suivants soit justement ce que vous cherchiez :
Rapports annuels
Les rapports annuels fournissent de l’information sur les réalisations concrètes de la Commission canadienne du lait relatives aux plans, aux priorités et aux résultats attendus comme énoncés dans le sommaire du plan d’entreprise correspondant. Ces rapports sont déposés au Parlement chaque automne.