Les produits en classe 4(m) sont utilisés pour fabriquer des aliments pour animaux comme le lactoremplaceur pour les animaux de ferme. Cette classe est administrée par l'entremise de permis délivrés par la Commission.
Le quota total est la cible nationale de production laitière au Canada. Au nom de l’industrie, la Commission canadienne du lait (CCL) calcule mensuellement le quota total selon une méthode déterminée par le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait. Cette cible est exprimée en kilogrammes de matière grasse et est surveillée de façon constante et rajustée au besoin pour représenter les fluctuations de la demande et de l’offre. Le quota national est partagé entre les mises en commun régionales.
Des informations à jour sur le programme seront accessibles à l'automne 2025. Veuillez communiquer avec nous à cdc.innovation.ccl@cdc-ccl.gc.ca pour en savoir plus.
Avez-vous déjà pensé à ce qui cause la formation d'eau ou d'humidité à la surface du beurre ? Ou pourquoi il est difficile de faire fondre de la mozzarella qui a été congelée ? Les réponses à ces questions et à bien d'autres se trouvent dans cette section.
Les rapports annuels fournissent de l’information sur les réalisations concrètes de la Commission canadienne du lait relatives aux plans, aux priorités et aux résultats attendus comme énoncés dans le sommaire du plan d’entreprise correspondant. Ces rapports sont déposés au Parlement chaque automne.
Dans le but de mieux informer la population canadiennes, cette section fournit de l’information de façon proactive sur les finances et la gestion des ressources humaines.
Le gouvernement du Canada exige que les sociétés d’État affichent sur leurs sites Web des renseignements sur les finances et les ressources humaines. L’accès libre à cette information permet au peuple canadien et au Parlement de veiller à ce que le gouvernement et les fonctionnaires effectuent leur travail de façon responsable.
Annonces faites par la Commission canadienne du lait ou par ses représentants.
Accédez aux rapports pour connaître les objectifs et le rendement attendu de la Commission pour une période de cinq ans. Les sommaires des plans d’entreprise sont déposés au Parlement chaque printemps.
Le Sommaire du plan d’entreprise offre des renseignements sur les objectifs et le rendement prévu de la Commission canadienne du lait pour une période de cinq ans. Il décrit les programmes et les services qu'elle offre pour pouvoir respecter les engagements énoncés dans son mandat et réaliser les priorités du gouvernement. La Commission présente le Sommaire du plan d’entreprise au Parlement chaque printemps.
