Voici la cible nationale de production laitière (le quota total) pour l'année 2021.
Quota total mensuel en 2021
| Mois / année | kg de M.G. |
|---|---|
| Janvier | 33 593 865 |
| Février | 28 623 026 |
| Mars | 35 079 592 |
| Avril | 32 934 821 |
| Mai | 31 478 349 |
| Juin | 30 874 650 |
| Juillet | 33 347 572 |
| Août | 32 329 983 |
| Septembre | 35 214 258 |
| Octobre | 34 718 779 |
| Novembre | 35 032 433 |
| Décembre | 34 451 357 |