Les ingredients laitiers et leurs applications dans les aliments transformes

Charlottetown, I.-P.-E.
le 31 janvier 2006

Conférenciers

1. Mark Lalonde, Commission canadienne du lait
2. Selwyn Joseph, Highliner Foods
3. Kevin Flanagan, McCain Foods
4. Helen Bishop MacDonald, Nutritioniste, Nutrisphere
5. Jim Smith, Centre de technologie alimentaire de I.-P.-E.




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