Cible nationale de production laitière au Canada pour l’année 2018

En octobre 2018, le Comité canadien de gestion des approvisionnements de lait (CCGAL) a adopté une méthode révisée pour calculer les besoins totaux et la cible nationale de production laitière (le quota total). L’ancien modèle pour calculer le quota total avait été conçu durant une période de croissance stable de 1-2 % et était fondé sur des besoins totaux d’une période mobile de 12 mois. Dans les dernières années, la croissance plus rapide de la demande en produits laitiers a provoqué un décalage entre les variations de la demande enregistrées et le calcul du quota. Pour rectifier ce problème, le CCGAL a décidé de mesurer la demande mensuellement, répondant ainsi plus rapidement aux signaux du marché.

Quota total depuis août 2018
Mois/année kg de m.g.
Novembre 2018 34 309 488
Octobre 2018 32 731 829
Septembre 2018 33 644 297
Août 2018 30 614 242
Quota total avant août 2018
Mois/année kg de m.g. Variation en % par rapport au même mois de l’année précédente
Juillet 2018 30 597 462 -0,10
Juin 2018 30 016 207 0,10
Mai 2018 30 853 656 1,10
Avril 2018 30 205 946 2,38
Mars 2018 31 864 672 5,66
Février 2018 28 226 491 4,84
Janvier 2018 30 651 726 4,73