Résultats de l’enquête sur le coût de production, de la formule nationale d’établissement des prix et des circonstances exceptionnelles

Le 8 octobre 2026

Voici les résultats du coût de production (CdP) indexé, de la variation annuelle de l’indice des prix à la consommation et de la formule nationale d’établissement des prix. Les critères pour le déclenchement du mécanisme des circonstances exceptionnelles ont aussi été évalués. Les résultats de la formule présentés ci-après ne correspondent pas nécessairement au rajustement de prix définitif.

La Commission canadienne du lait (CCL) a calculé le CdP de 2025 et l’a indexé aux trois mois se terminant en août 2026. Le CdP indexé de 2026 est de 97,06 $ par hectolitre uniformisé. 

• Les résultats (avant indexation) de l’enquête de 2025 sur le CdP démontrent une baisse des coûts à la ferme comparativement à 2024. Les coûts ont augmenté dans plusieurs catégories, mais dans l’ensemble, le CdP uniformisé de 2025 a reculé légèrement, surtout en raison des déductions plus importantes liées à la vente d’animaux, des frais d’intérêt moins élevés et d’une meilleure efficacité du travail et de la composition du lait, qui ont largement contrebalancé ces hausses.
• Le CdP indexé de 2026 a augmenté de 4,57 % par rapport à celui de 2025.
• Comme les prix des rations alimentaires et du carburant ont grimpé depuis 2025, l’indexation des résultats du CdP de 2025 aux données de 2026 donne lieu à une augmentation par rapport au CdP indexé pour 2025.
• Pour en savoir plus, référez-vous aux résultats détaillés de l’enquête de 2025 sur le CdP et du CdP indexé pour 2026.
• Vous pouvez aussi consulter la démarche relative à l’enquête annuelle et à l’établissement des prix.

Évolution de certains indices :

Source : Indices de Statistique Canada : v1324952483; v1230996240, v1230996147; v1230996090; v1230996007; v41691058

L’indice des prix à la consommation (IPC) est une autre variable utilisée pour déterminer le rajustement des prix des composants du lait. 

• Au cours des deux dernières périodes de 12 mois se terminant en août 2026, l’IPC a augmenté de 2,54 %.

Le calcul de la formule nationale d’établissement des prix, qui consiste à additionner 50 % de la variation annuelle du CdP indexé et 50 % de la variation annuelle de l’IPC, permet de mesurer l’ampleur du rajustement des prix des composants du lait. 

• Le calcul de la formule nationale donne une hausse de 3,5548 % pour le 1er février 2027. Ce résultat ne correspond pas nécessairement au prochain rajustement de prix. 
• En plus d’avoir calculé la formule nationale, la CCL a aussi évalué si les parties prenantes ^{Footnote 1}  peuvent déclencher le mécanisme des circonstances exceptionnelles.
• Pour invoquer le critère no 1, les parties prenantes doivent présenter une demande justifiée (survenance d’un événement dont l’incidence n’est pas prise en compte dans les plus récentes données du CdP).
• Le critère 2 n’est pas rempli.
• Le critère 3 n’est pas rempli. 

Les parties prenantes doivent informer la CCL par écrit de leur décision d’invoquer ou non les circonstances exceptionnelles, d’ici le 15 octobre 2026, à 11 h (HE). Si ce mécanisme est invoqué, la CCL suspendra l’application de la formule nationale et tiendra des consultations sur le rajustement de prix potentiel ainsi que sur le prix de soutien du beurre. Sinon, le résultat de la formule s’appliquera et les consultations ne concerneront que le prix de soutien du beurre.